超聲波細胞破碎儀具有破碎組織、細菌、病毒、孢子及其它細胞結構，勻質、乳化、混合、脫氣、崩解和分散、浸出和提取，加速反應等功能，故廣泛應用于生物、醫學、化學、制藥、食品、化妝品、環保等實驗室研究及企業生產。

超聲波細胞破碎儀的用途主要有一下幾種：

1、超聲波提取生物納米(超聲波化學合成法)

    超聲波化學反應中，起關鍵作用的是聲波的空化效應，在超聲波的輻照過程中，在液體里將發生空化氣泡的形成，長大和崩滅，當空化氣泡崩滅時產  生一個覆蓋著的強壓力脈沖，產生許多*的性質。

2、超聲波對化妝品的分散

    為了更進一步提取藥物精華和粒子微細化，并節約生產成本，達到分散、乳化效果，使化妝品更深入滲透到肌膚里層，讓肌膚很好的吸收，發揮藥物  的效力和作用，采用超聲波乳化可達到非常理想的效果。

3、制備混懸劑

    在超聲空化和強烈攪拌下，將一種固體藥物分散在含有表面活性劑的水溶液中，可以形成1um左右口服或靜脈注射混懸劑。

4、超聲波對酒的醇化—催陳技術

    酒的主要控制因素是化學變化即酸的形成，并進一步酯化，酯參與乙醇和水的締合。剛出廠的酒含有戍醇，有辛辣味，這種氣味要經  過很長時間才能化解，這個緩慢變化稱酒的醇化。